1989年在湖州柴湾酒店任案板班长

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牛国忠,男,侗族, 一九六六年3月降生,辽宁宁德人。中夏族民共和国名厨,现任新香港商人务酒馆总COO。
擅长赣菜守旧技法,尤其对塑造银川本土产特产色古板美味的食物更见技术,他的代表小说有怀旧排骨、油焖腐竹、酱焖土鸡、牛三宝等连串,深受民众开销者的心爱和好评。
1990年起参预烹饪工作到现在,在桂林安众酒馆学徒,一九九〇年在桂林佐敦谷商旅任案板班长,一九九八年出任洛阳声屏酒家厨少校,二零零零年任黄冈市白河大饭店行政总厨,二零一零年任计划生育餐厅总CEO,二零一三年现今任新香港商人务旅舍总老董。二〇一八年六月被中夏族民共和国烹饪文化中央授予“中中原人民共和国大厨”荣誉称号,并被载录中国国度名厨网档案库。

代表小说 图片 2

怀旧排骨
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油焖腐竹
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酱焖土鸡
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牛三宝
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(网编:大贺)

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

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