也您量身开起健康饮食食方。银耳入容器。

原本题:每日一伙|喜欢吃甜食的君出口福啦,一碗应节的保养甜汤美味又润燥,赶紧pick吧!广东省中医院杨志敏教授今日引进

1、银耳梨汤

“为汝如果煮”

银耳有“菌中之冠”的英名。性平,味甘、淡、无毒。既是难能可贵的养分滋补佳品,又是扶正强壮的补药。同也白食物,银耳性更温柔,比雪梨更称体寒或肠胃不好的口,同时还要便于气清肠的作用。当然,也不过与雪梨同熬成雪耳雪梨汤。

腹心订制

材料:泡发的银耳,鲜梨一个,冰糖,果沙机,水,枸杞,核桃等(可自己放逐)。

为您量身开出正规餐饮食方

做法:银耳入容器;梨切小片入容器;放平颇块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内,并放入少许泡发的银耳,让汤里面有看得见的银耳,更起嚼头;先老火烧开,再稍加火慢慢炖,大概3分钟即可;放入已成熟的枸杞核桃花生等更加鲜美爽口。

处暑特辑(上)

2、红豆核桃糊

处暑在每年的8月23日要么24日,据《月令七十二候集解》说:“处,去呢,暑气至此而就矣。”意思是酷热的夏季将过去,到之结束了。但当咱们南方,基本上都要酷暑的天气,只是这种炎热,也是会趁该后一致摆以同样集市的雨水,逐渐凉了下去。然而这个过程十分累,凉快了几乎龙,又有或立马变热,这虽是所谓的“秋老虎”。应适时增减衣服,以免寒热过度。

核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等力量。核桃仁富含的蛋白质也优质蛋白质,是维系生命活动极中心的营养素。其所含有磷脂成分会益细胞的活性,对保持头脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等由要作用。所富含的强未饱和脂肪酸(内出亚油酸)可落胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等很便于。

洛神银耳甜汤

资料:红芸豆(或者红小豆)100限制、核桃20限量。

图片 1

做法:提前拿红豆洗都用清水浸泡4钟头以上。将红豆连同泡红豆的历届同加大入锅中,再加入适量清水,水及红豆2:1,大火煮开后转小火将红豆煮软。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。

材料:

3、百合南瓜露

银耳(干)半朵,洛神花(干)5朵,桂圆肉(干)5~8颗,冰糖少许。(2-3口份)

南瓜含有极长的维生素还噙钙质和纤维素、色氨酸等,可防止肥胖、糖尿病、高血压及强胆固醇血症,是严防癌症的好食物。百合是在名之保健食品与常用中药。这同一鸣百合南瓜露有多维生素,营养价值极高,具有补脾、养血、安神之企图,令人形容白嫩、皮肤细滑。

做法:

材料:黄瓤老南瓜、鲜百合、未脱脂的纯粹牛奶、细砂糖。

(1) 银耳用水泡发,去丢银耳的根部,然后撕成小片。

做法:南瓜去外皮、去籽瓤,切成小片,先用大火隔水蒸熟,再轧烂成南瓜茸;鲜百合切去头尾干涸部分,一瓣瓣剥起来洗净备用;往锅里倒入一碗清水,煮滚后逐年在南瓜茸,见那又沸成羹糊状时,收慢火,倒入半碗牛奶还缓缓火熬一会儿;加入鲜百合和白砂糖,搅匀便可离火,加盖焖两分钟(以要鲜百合熟透又不失口感)即可。

(2)
将银耳、桂圆肉和冰糖放入瓦煲中,加入适量清水,大火煮开后有点火焖煮约1钟头,直至汤汁粘稠;再入洛神花干,煮约10分钟即可。

4、甘蔗红枣桂圆甜汤

银耳性平味甘淡、具有滋阴润肺、养胃生津、益气和经之效用。夏季汗出了多,口渴明显,而银耳、冰糖都助长生津止渴。秋季之“燥邪”逐渐呈现,皮肤、嘴唇渐觉干燥,而银耳、冰糖有清润的意图,有助于缓解燥的病症。洛神花又曰玫瑰茄,味酸性凉,酸味有助于阳气的消灭。从夏季届秋天的转变,自然界的阳气从“长”转变也“收”人体也答应相应自然。此时恰摄入酸味的食品,既会生津,也会没有阳气,有助于保健养生。

甘蔗红枣桂圆甜汤,也是一样舒缓具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市,除了当水果零食吃,比较难咬的硬节部位,可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配,煮上同样锅子甘蔗红枣桂圆甜汤。这些还是极度平常的食材,避免浪费,且平价易得,是抵抗寒冷、预防伤风、清热解毒的良汤。

聊贴士:洛神花于煮好甜汤以后,再加进去焖一下吧只是。

材料:甘蔗,红枣,桂圆肉,冰糖。

福利

做法:将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后拿红枣去核切小片。桂圆肉冲洗掉渣,撕成稍片。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净之锅里。加水没过有食材,煮开后更改小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。

本期当值医生:**林淑娴**

高中级营养医师,中国营养学会会员,广东省营养学会看营养标准委员会青年委员。

从医疗营养工作5年。擅长各种慢性病的伙食指导与各种医疗常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长使用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估,并展开一定之伙食指导与制定各种营养治疗方案。

编写:朱海媚 责编:宋莉萍
(部分图片源自网络)

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